Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Turquía, en conjunto, la piel (claro y oscuro), en bruto.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	48.38 g	48.38%
La energía (calorías)	407 kcal
Energía (julios)	1704 kJ
Proteína	12.96 g	12.96%
lípido total (grasa)	38.93 g	38.93%
Ceniza	0.52 g	0.52%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.16 g	0.16%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0.1 g	0.1%
sacarosa	0.1 g	0.1%
La glucosa (dextrosa)	0 g
Fructosa	0 g
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Almidón	0.06 g	0.06%
Calcio, Ca	13 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.85 mg
El magnesio, Mg	11 mg	0.01%
El fósforo, P	120 mg	0.12%
Potasio, K	124 mg	0.12%
Sodio, Na	62 mg	0.06%
Zinc, Zn	1.1 mg
Cobre, Cu	0.053 mg
El manganeso, Mn	0.012 mg
El selenio, Se	10.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.021 mg
Riboflavina	0.11 mg
La niacina	3.905 mg
Ácido pantoténico	0.495 mg
La vitamina B-6	0.166 mg
El folato, el total de	4 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	4 µg
El folato, DFE	4 µg
La colina, el total de	36.7 mg	0.04%
Vitamina B12	0.88 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	85 µg
retinol	85 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	284 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.09 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0.01 mg
Tocoferol, gamma	0.01 mg
Tocoferol, delta	0.01 mg
El tocotrienol, alfa	0.01 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0.04 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	1.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	1.1 µg
Vitamina D	46 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	10.43 g	10.43%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.004 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.018 g	0.02%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.139 g	0.14%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.405 g	0.40%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.06 g	0.06%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	7.214 g	7.21%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.102 g	0.10%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.429 g	2.43%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.037 g	0.04%
22: 0 ácido graso saturado	0.016 g	0.02%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.005 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	13.908 g	13.91%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.061 g	0.06%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1.365 g	1.36%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	1.34 g	1.34%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.026 g	0.03%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.061 g	0.06%
18: 1 indiferenciada	12.227 g	12.23%
18: 1 cis	11.82 g	11.82%
18: 1 trans	0.407 g	0.41%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.185 g	0.18%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.005 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0.005 g
22: 1 t de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.002 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	10.922 g	10.92%
18: 2 indiferenciada	9.976 g	9.98%
18: 2 n-6 c, c	9.771 g	9.77%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.08 g	0.08%
18: 2 t no definida además	0.125 g	0.12%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.632 g	0.63%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.611 g	0.61%
18: 3 n-6 c, c, c	0.021 g	0.02%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.004 g
20: 2 n-6 c, c	0.059 g	0.06%
20: 3 indiferenciada	0.041 g	0.04%